Ritterhof Freundeskreistreffen zum Saisonausklang 19.10. - 02.11.2008
Bei einem gemütlichen Miteinander lassen wir ein erlebnisreiches Ferienjahr in unserem Hause ausklingen.
Das Treffen ist geprägt von einem geselligen Beisammensein, Genuss und Kultur: im Ritterkeller und im Weinkeller „Zum fahrenden Ritter” gestalten wir ein Jahreskehraus der besonderen Art, das von erlesenen Weinen und kulinarischen Zaubereien vom Küchenmeister und Wirt Leo geprägt ist. Ein Kulturausflug, von dem wir zu etwas späterer Stunde in den Ritterhof zurückkehren, wird mit einer Mitternachts-Spaghettata all’Italiana abgeschlossen.
Rückblick auf das Programm 2007 „Freunde im Ritterhof“
Sonntag: Ankunft am Nachmittag, Auspacken und freie Zeit für Saunagenuss oder Faulenzen. Um 18.45 Uhr Proseccoempfang mit Familie Oberhofer im Weinkeller „Zum fahrenden Ritter“. Mit einem feinen 6-Gang Degustationsmenü eröffnen wir unser Freundeskreistreffen.
Montag: Theodor Walcher, Südtirols König der Grappas, lädt zur edlen Gourmet Börse nach dem Abendessen und entführt uns in die Welt der klaren Geister.
Dienstag: Genusswanderung mit Frau Oberhofer über den Mühlenweg nach St. Vigil. Wir besuchen alte Mühlen und Besichtigen den Simmelemüller Hof. Herr Fill, Bruder von Frau Oberhofer, erzählt uns so manches über den Südtiroler Apfel. Beißen Sie rein! Anschließend belohnen wir uns bei einer zünftigen Marende für unseren Fußmarsch. Natürlich wird „a guats Schnapsl“ nicht fehlen. Am Abend ziehen wir uns zum Törggelen mit dem Zither Luis in den Ritterkeller zurück.
Mittwoch: Bei einer heiteren Weinverkostung lernen sie mit Junior Michl die Vielfalt der Weine unseres schönen Landes kennen. Fachsimpeln und Verkosten edler Tropfen.
Donnerstag: Heute Abend ladet Sie unser Küchenteam zum Aperitif in die Küche ein. Gemeinsam stoßen Sie mit der Küchencrew auf Ihren Urlaub an. Ritter Leo, Küchenmeister und Chef des Hauses, stellt Ihnen seine Mitarbeiter vor und wird Sie durch die Küche führen. Übrigens: Vielleicht können Sie ja das eine oder andere Rezept ergattern. Anschließend verwöhnen wir Sie im Ritterkeller und im Weinkeller „Zum fahrenden Ritter“ mit kulinarischen Zaubereien und ehren unsere Stammgäste.
Freitag: Die wohltuende Oktobersonne lockt zu einer wunderschönen Kastanienwanderung mit Frau Oberhofer ins Eisacktal. Über Steige und Stege, durch Täler und Wiesen, von Hof zu Hof, von Dorf zu Dorf bis hin zur Akropolis Tirols: Dem Kloster Säben. Erleben Sie die Farben der Natur und der Geschichte.
Samstag: Von Bauernhof zu Bauernhof. Gemeinsam erwandern wir den „Oachner Höfeweg“ von Prösel nach St. Kathrein. Bäuerliche Lebensart und gut erhaltene Kunst- und Kulturdenkmäler begegnen uns auf Schritt und Tritt entlang dieses einzigartigen Weges. Landschaftliche Vielfalt und beeindruckende Kulturdenkmäler: Es gibt viel zu entdecken.
Die Stammgäste des Ritterhof werden von uns mit dem genauen Programm 2008 persönlich im Frühherbst eingeladen.
