Nella terra delle streghe dello Sciliar, il Ritterhof è famoso per le sue specialità di pasta fatte in casa e per i dolci, oltre che per i suoi originali piatti storici come il “piatto del cavaliere” e lo “spiedino del cavaliere”. Al Ritterhof la gastronomia è un’esperienza che va al di là del puro piacere del palato; pochi altri hotel a tre stelle dell’Alto Adige possono vantare una proposta gastronomica così varia e di tale qualità.
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È il padrone di casa stesso, Leo, che cucina, mentre la padrona Hanny, il figlio Michl e altri validi collaboratori servono a tavola.
Non a caso il Ritterhof di Siusi è soprannominato ”la roccaforte dei buongustai ai piedi dello Sciliar”.
Non ci resta che augurarvi buon appetito!
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