Incontro degli amici del Ritterhof a chiusura stagione
17.10. – 24.10.2010
Per festeggiare la fine della stagione e
concludere in bellezza un anno ricco
di eventi, organizzeremo un simpatico
raduno nella nostra casa.
L’incontro si
svolgerà all’insegna della cultura, della
gastronomia e del piacere di ritrovarsi
tra amici in allegria.
Allestiremo nella
Cantina del cavaliere e nell’enoteca ”Al
cavaliere errante” un banchetto di fine
stagione davvero speciale, accompagnato
da vini scelti, in cui lo chef e padrone
di casa Leo darà prova di tutta la sua
abilità culinaria. Al rientro da una gita
culturale, un po’ più tardi dell’ora di
cena consueta, prepareremo per voi la
classica spaghettata di mezzanotte.
Tempo per momenti speciali Programma „Amici al Ritterhof“
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- Domenica: arrivo nel pomeriggio. Dopo aver disfatto
i bagagli, potrete rilassarvi nell’oasi del benessere o
semplicemente dedicarvi al dolce far niente. Alle 18.45 la
famiglia Oberhofer vi darà il benvenuto con un brindisi
a base di prosecco nella taverna “Al cavaliere errante”.
Seguirà la cena inaugurale del 9° Incontro degli amici,
composta di sei portate.
- Lunedì: piacevole escursione con la signora Oberhofer
fino al pittoresco paesino di Tagusa, dove visiteremo
l’interessante Museo della Scuola dell’Alto Adige in
compagnia di Paula e delle sue istruttive informazioni sulle
scuole di una volta. Al termine ci premieremo con una
gustosa merenda, dove non mancherà un buon grappino!
- Martedì:una serata all’insegna della cucina tradizionale,
accompagnata dalle melodie di “Zither-Luis”, in un’idilliaca
atmosfera autunnale. Vi proporremo un tipico Törggelen
con Schlutzkrapfen, Speck, carré affumicato con crauti, vino
novello e tante altre deliziose specialità altoatesine. E per
concludere romanticamente la serata, arrostiremo castagne
in terrazza.
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- Mercoledì: di maso in maso… percorreremo insieme la via dei
masi di Fiè, sulla quale a ogni passo si incontrano interessanti
testimonianze di vita contadina, nonché monumenti storici e
artistici ben conservati. La varietà del paesaggio si rispecchia
nelle splendide immagini del mondo dolomitico del parroco
Griesser, che ammireremo insieme la sera.
- Giovedì: questa sera la brigata di cucina del Ritterhof vi
invita a un aperitivo. Leo, il padrone di casa e chef, vi
presenterà i suoi collaboratori e vi mostrerà il suo regno.
Sicuramente vi confiderà anche qualcuno dei suoi segreti!
Poi passeremo alla “Cantina del cavaliere” e alla taverna “Al
cavaliere errante” per una festa culinaria in onore dei nostri
cari ospiti abituali.
- Venerdì: a mezzogiorno vi aspetta la nostra celebre
“Minestra delle streghe”, preparata sul fuoco in terrazza.
Poi andremo tutti insieme a Merano a visitare la
torrefazione caffé Schreyögg e il mondo delle ferrovie a
Rablà con l’Alto Adige in miniatura.
- Sabato: : nel corso di una simpatica degustazione di vini con
Michl farete la conoscenza dei tesori vinicoli della nostra
bella regione: un’occasione per imparare qualcosa di nuovo
o discutere tra esperti, allegramente e sorseggiando vini
pregiati.
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All’inizio dell’autunno invieremo agli
ospiti abituali del Ritterhof il programma
dettagliato e l’invito personale.
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