Ihr Hotel in Seis am Schlern: eine Hochburg für Genießer

Löwenzahnsalat mit Kartoffeldressing

Kulinarisches Frühlingserwachen in Seis am Schlern

Das Hotel Ritterhof, Ihr Hotel in Seis am Schlern, ist bekannt für sein kulinarisches Angebot, das Aromen aus Nord und Süd harmonisch miteinander verbindet.

Feinschmecker sind begeistert von der traditionellen Südtiroler Küche und den neuen Geschmackskreationen, die im Hotel in Seis am Schlern serviert werden. Regional und saisonal lautet beim Kochen die Devise. Seit Mitte Mai überrascht das Küchenteam des Hotels in Seis am Schlern mit Gerichten aus Löwenzahn. Entgegen gängiger Meinung ist die gelbe Blume alles andere als Unkraut. Bereits im Mittelalter wurde die Pflanze zur Behandlung vielerlei Krankheiten eingesetzt. Reich an Kalium wirken Blätter und Wurzeln entwässernd. Kalzium und Kieselsäure sorgen für starke Knochen sowie schöne Haut und Haare, während Bitterstoffe Leber und Galle entgiften. Dass der Löwenzahn nicht nur eine hervorragende Heilpflanze, sondern auch eine wahre Delikatesse ist, das zeigt Ihnen das Küchenteam in unserem Hotel in Seis am Schlern. Sie bringen das Wunderkraut in verschiedenen Geschmacksvariationen auf den Teller. Eines der schmackhaften Gerichte, die wir Ihnen in unserem Hotel in Seis am Schlern im Frühling servieren, ist Löwenzahnsalat mit Kartoffeldressing. Das Rezept zum Nachkochen finden Sie auf der Webseite unseres Hotels in Seis am Schlern. Wir wünschen einen guten Appetit!

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Kennen Sie dieses Gefühl? Von dem man hofft, dass es für immer anhält? Genau das ist Luxus für die Seele.

Kleine Dinge mit großer Liebe tun. Mit Herzblut, Mut und dem Blick für das Wesentliche. Für Augenblicke, die berühren und bleiben. Willkommen in der Welt von Sensoria Dolomites!

Unser Seelenprojekt, an dem wir bereits seit mehr als vier Jahren tüfteln, nimmt langsam Konturen an. Schritt für Schritt wird aus unserem Traum Wirklichkeit – was für ein Gefühl! Es ist eine intensive, aber erfüllende Zeit.

 Auch ein Schritt zurück ist oft ein Schritt zum Ziel. Nie verlieren wir unseren Optimismus und unseren Mut. 

Unser Herz strahlt, unsere Augen funkeln. Und es läuft sogar eine kleine Träne über unsere Wangen, denn es ist soweit: Wir gewähren Ihnen einen ersten Einblick. Einen Einblick in einen Kraftort, den wir mit Ihnen gemeinsam mit Liebe und Geborgenheit füllen werden. Wir schaffen Raum für Stille. Um mehr zu hören. Geben Ihnen Platz für Ruhe, wenn Sie sie brauchen. Verwirklichen einen Rückzugsort für Qualitätszeit. 

Ein Ziel ist ein Traum mit Termin: Sensoria Dolomites. Luxury for the Soul. Ab Sommer 2022. 

Bereit für unser erstes Treffen?

Herzlichst
Lea und Simon mit Victoria und Carolina
und das ganze Team des Sensoria Dolomites

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