Die 3 Hüttenklassiker in Südtirol

Perfekte kulinarische Genussmomente

Welche Gerichte lassen Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen?

Sie freuen sich schon auf Ihren Urlaub in unserem Hotel in Seis am Schlern? Sie können es kaum erwarten, die sonnenverwöhnten Pisten zu genießen? Verständlich. Aber geben Sie es zu: Genauso sehr freuen Sie sich auf die kulinarischen Erlebnisse. Sie machen einen Skitag in Südtirol erst perfekt: Gerichte, die auf einer Hütte nach ein paar Stunden Skifahren einfach himmlisch schmecken. Während es in Österreich die Germknödel und die Kaspressknödel sind, finden Sie in Südtirol vor allem diese drei Gerichte auf den Speisekarten:

#1: Hirtenmaccheroni: Wer noch nie diese köstliche Pasta probiert hat, hat etwas verpasst. Mit Speck oder Schinken, Pilzen und Sahne ist sie eine Symbiose aus mediterranen und alpenländischen Einflüssen und sättigt perfekt.

#2: Speckknödel in Suppe oder auf Krautsalat. Einfach, aber lecker, und in Südtirol fast immer frisch und mit ganz viel Liebe zubereitet.

#3 Kaiserschmarrn. Der Klassiker darf nicht fehlen und wird in Südtirol oft mit Preiselbeermarmelade serviert.

Na, läuft Ihnen auch schon das Wasser im Mund zusammen? Dann kommen Sie in unser Skihotel am Fuße der Seiser Alm.

 

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