Il nostro albergo all’Alpe di Siusi

Piaceri della buona tavola

Il Ritterhof a Siusi allo Sciliar

Cercate un albergo all’Alpe di Siusi dotato di ogni comfort e che offra leccornie gastronomiche per veri intenditori? Siete nel posto giusto!

Il nostro albergo all’Alpe di Siusi è l’hotel dei buongustai per antonomasia. Nel nostro hotel a Siusi allo Sciliar nel cuore delle Dolomiti potrete abbandonarvi ai piaceri della buona tavola e godervi una piccola ma deliziosa area wellness.

Nel nostro albergo all’Alpe di Siusi potrete trascorrere una vacanza indimenticabile grazie alle offerte dalle mille sfaccettature create su misura per voi. Andiamo particolarmente fieri della nostra cucina, che a detta di molti “si distingue per la varietà e la qualità” e che curiamo con un’attenzione e una passione particolari per soddisfare i piaceri del palato dei nostri ospiti. Il nostro albergo all’Alpe di Siusi è famoso per le sue ricette sfiziose e raffinate, che anche voi potete ricreare a casa seguendo i nostri consigli. Che cosa ne dite di provare a cucinare una gustosa torta di grano saraceno? È semplice! Vi servono 250 g di burro morbido, 250 g di zucchero, 6 uova, 250 g di farina di grano saraceno, 250 g di mandorle tritate e una bustina di zucchero vanigliato. Montate a spuma il burro con 150 g di zucchero e i tuorli, aggiungete le mandorle e lo zucchero vanigliato e mescolate bene. Sbattete leggermente gli albumi, aggiungete lo zucchero rimasto e montate a neve fermissima. Aggiungete le chiare montate al composto, versate il tutto in una teglia a cerniera imburrata e lasciatelo cuocere per circa un’ora in forno a temperatura moderata. A cottura terminata, lasciate raffreddare la torta, tagliatela in due in senso orizzontale con un filo da taglio e farcitela con marmellata di mirtilli rossi.

Venite a trovarci nel nostro albergo all’Alpe di Siusi per imparare altre deliziose ricette!

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