Mascarponecreme

Preparazione:

Rimuovere i semi dalla stecca di vaniglia. Sbattere il mascarpone, la ricotta, i semi di vaniglia e lo zucchero con un frustino sino a ottenere un composto morbido. Sbriciolare gli Amaretti. Sistemare un terzo degli Amaretti in una ciotola e cospargere di volta in volta con 1 cucchiaio di Amaretto e caffè freddo. Ricoprire con un terzo della crema di mascarpone e metà dei lamponi. Ripetere il procedimento facendo attenzione che l’ultimo strato sia di crema di mascarpone. Guarnire con il cacao prima di servire.

Buon appetito!

Famiglia Oberhofer
e tutto il team gastronomico del Ritterhof assieme allo chef Leo

Famiglia Oberhofer

News

Il nostro hotel a Siusi allo Sciliar
29.10.2019

Natura alpina

Natura incontaminata e paesaggi mozzafiato vi attendono al Ritterhof per trascorrere una vacanza unica e indimenticabile.

Se la vostra idea [...]

Leggi di più
Il fascino della natura
10.10.2019

Rigenerate anima e corpo

Bellezze naturali mozzafiato, un’arte culinaria per intenditori e buongustai e un raffinato centro benessere vi attendono al Ritterhof.

Il [...]

Leggi di più

Richiesta veloce

I campi contrassegnati con * sono obbligatori.
Questo sito utilizza cookie di profilazione di terze parti per inviarti pubblicità orientata alle tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso, clicca qui Se accedi a un qualunque elemento tranne che al link sopra indicato, acconsenti automaticamente all’uso dei cookie.
ok