Torta di Linz

Setacciare la farina sul piano di lavoro e fare un incavo nel mezzo, dove aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato, gli aromi e le uova. Amalgamare una parte della farina con questi ingredienti. Distribuire su tutto il burro freddo, tagliato a pezzetti, e le mandorle; amalgamare velocemente fino a ottenere un pasta liscia. Riporre la paste in un luogo freddo.
Schiacciare 2/3 della pasta in una teglia dal bordo staccabile e spalmarla di marmellata. Aggiungere un po’ di farina alla pasta rimanente, formare delle strisce e disporle a graticola sulla marmellata. Spennellare con il tuorlo d’uovo sbattuto. Cuocere a temperatura moderata per circa ¾ d’ora.

Vi auguriamo und buona riuscita!

Famiglia Oberhofer
e tutto il team gastronomico del Ritterhof assieme allo chef Leo

Famiglia Oberhofer

News

Una settimana bianca sull’Alpe di Siusi vi riempie il cuore di gioia
18.11.2018

Panorami mozzafiato e scenari idilliaci

Una settimana bianca sull’Alpe di Siusi significa sport, divertimento e relax.

Come ve la [...]

Leggi di più
Il vostro hotel a Siusi allo Sciliar e le escursioni autunnali
06.11.2018

Escursioni autunnali e castagne

Dal vostro hotel a Siusi allo Sciliar potete intraprendere favolose escursioni autunnali.

In autunno, i [...]

Leggi di più

Richiesta veloce

I campi contrassegnati con * sono obbligatori.
Questo sito utilizza cookie di profilazione di terze parti per inviarti pubblicità orientata alle tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso, clicca qui Se accedi a un qualunque elemento tranne che al link sopra indicato, acconsenti automaticamente all’uso dei cookie.
ok